Saturnia steht hoch oben auf einem Hügel der Maremma mit Blick zur Therme. Der Legende nach war Saturnia die Heimat des Gottes Saturn, Sohn des Uranus und Herr der Götter.
Eine Sage erzählt auch, dass Saturnia die erste Stadt Italiens war.

Das Thermalwasser von Saturnia entspringt einem Vulkankrater, heute das Hauptbecken des Thermalbades. Das Wasser fließt anschließend einen natürlichen Bach entlang, bis es nach ca. 500 m einen Wasserfall bildet und in ein Sinterbecken fällt,dessen spiegelglatten von der Natur geformten Sitzmulden zum Entspannen einladen. Eines der bekanntesten und pittoresken Orten Saturnias ist der "Mulino Wasserfall"der Tag wie Nacht von vielen Badenden besucht wird.

Wenn Sie von Manciano kommend entlang der Landstraße 74, die "Maremmana", vorbei an dem Fluß Fiora fahren, haben Sie an der Ecke der "Madonna della Grazie`" (Madonna der Dankbarkeit) einen eindrucksvollsten Blick auf Tuffsteinmauern, aus denen Häuser erwachsen. Pittoreske Türme und historische Bauten, alle aus gelbrotem Tuffstein, geben der Stadt den Namen "Stadt aus Tuff".

Sovanna ist nicht nur die besterhaltene mittelalterliche Stadt in der Maremma, sondern auch eine der schönsten. Am Eingang wird der Besucher leicht ins Mittel-alter zurück versetzt. In der Umgebung befindet sich eine prächtige etruskische Nekropolis mit der Tomba Ildebranda. Zu Fuß gibt es viele Möglichkeiten, diese faszinierende Tuffsteingegend mit der einmaligen "vie cave" zu entdecken.